金?鳳梨果汁—金讚！
今年天氣較暖，金?鳳梨收成提早開跑，吃鳳梨、喝鳳梨果汁正對時！鳳梨含有豐富的鉀、有機酸及錳，若非腸胃潰瘍、腎臟病及凝血功能有障礙者，是適合大小孩的好水果～但是鳳梨有酸味，和什麼水果打在一起比較營養又好喝呢？
【材料】
鳳梨1/4顆
蘋果半顆
現榨柳丁汁300c.c.
開水200c.c.
【作法】(2-3人份)
1. 鳳梨去皮，去心，切塊。除非你是「全食物營養」者，否則鳳梨去心打果汁較好，因為鳳梨心有苦味。
2. 蘋果去皮，去心，切塊。
3. 將1及2放入果汁機中，加入柳丁汁及開水，用果汁機「瞬打」功能，打至果粒細緻即可。
【提醒】
如果你想全部用柳丁汁代替開水也可以，但是會「太甜」。調適了N次的結果，我發現750c.c.的鳳梨果汁，以加入300c.c.柳丁汁及200c.c.開水最剛好。若要打更多果汁，可以依照同比例放大。
為什麼要加蘋果？因為蘋果的甜味可以綜合鳳梨及柳丁汁的酸味，營養成分也會擴大。
【推薦】
你到超市買「鮮榨果汁」時，不管是哪個品牌出廠，你注意看後面標示，會發現絕大多數「製造工廠」都是佳美食品工業股份有限公司。也就是X美、X農等品牌其實都是委託同一家公司--佳美食品去幫他們生產的。佳美是台灣最大的果汁公司，也是全世界前三大的果汁製造商。他們現在出產的「鮮榨柳丁汁」是選用臺灣甜橙，100%台灣產，100%原汁不加一滴水，不喝待何時？(柳丁產期至3/31)
Tip：如果鮮榨果汁都是佳美產的，當然買每c.c.賣最便宜的那個品牌的果汁嘍～
p.s.我和佳美沒有任何關係。我會有佳美的知識，一次是看《商業週刊》得來，一次是歐先生告訴我的。他的朋友認識佳美的董事長，說他們家全部都是喝佳美的鮮榨果汁。也就是買果汁時是認「佳美」，而非認品牌。
馬友友的《歡樂頌》和柳丁汁有什麼關係，答案是：沒什麼大關係！
只是這些都是「令人有精神或放鬆」的好東西，就和大家分享嘍～
CD是好友GL所推薦，謝謝她～
這杯鳳梨紅蘿蔔汁是kiki(Q媽)介紹的口味，我是把「半顆蘋果、1/4顆去心鳳梨加上1/3條紅蘿蔔」，加水到果汁機750c.c.刻度打成，非常好喝喔～真是對付我家那兩個不愛吃紅蘿蔔的honey及歐先生的利器啊！
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