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這幾天台灣開始下起雨來了，果然「驚蟄」這個節氣不是說假的～
除了房子要除濕，身體也得除濕啊！當然，為身體除濕最好的方式就是「每日運動半小時以上」，再來就是吃一些除濕劑的食物……
昨晚煮一道白色湯品，「白白淨淨」
，顏色很賣像，又沒有中藥味，大人小孩都很愛～
【材料】(四人份)
A.主材料
台灣黃金土雞「雞腿」一支—超市都有得買～
日本山藥一塊
B.燉湯材料
白木耳一把
薏仁120公克(←身體除濕劑就是它～)
蓮子120公克
伏苓三片
紅棗8顆—去籽或沒去籽的都可以～
黨蔘一顆--加入會有藥味，不習慣味道的人，可以不加。
當歸一片—加入會有苦味，煮好後加，不習慣味道的人，可以不加。
C.調味料
鹽巴3小匙
【作法—懶人版】
1. 土雞雞腿川燙過，山藥切塊備用。
2. B材料洗淨，拿一鐵鍋放入半鍋水，將洗淨B材料放入，煮滾。
3. 準備好的A材料放入2的鐵鍋中，水滾煮30分鐘。
4. 煮好下鹽巴即可食用。
【作法—進階版】
1. 不要以開水煮湯，另用雞高湯熬煮，味道會更濃郁。
【作法—大量製作版】
1. 可多準備幾份B材料，一次燉煮起來。
2. 待涼，分成幾份，放入真空袋或塑膠袋，冷凍起來，要用時解凍，加入山藥及川燙過的雞腿熬煮25分鐘，又是一道豐盛的湯品。
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