玉山銀行

沒有錯！小編也覺得早餐非常的重要哦！！
營養的早餐是來自於一天活力的來源～
所以來跟大家分享JOANNA的這到健康又低卡的早餐～
文章出自於Joanna's Tasty Journey
早餐很重要，一定要吃喔 ^^ 不知道大家是否有聽過 Egg Benedict，主要是由一片english muffin英式鬆糕（很有嚼勁的麵包）地放上一顆生的水煮荷包蛋，再淋上很肥的Hollandaise醬（用蛋黃加很多油打成的蛋黃醬）～這可是美國人很愛的早餐呢。不過阿Jo今天換了其中的一些食材，保證健康好吃又低卡喔！


高級營養的早餐！準備雞蛋，紅甜椒，菠菜，巴西里葉，檸檬，美乃茲～

記得之前我麼做過的烤甜椒嗎？直接放在爐子上燒，四面八方都要焦焦的，等會才可以方便去皮所以不要害怕 :) 烤甜椒的香味是世界數一數二的香～～～

甜椒三溫暖！烤好的甜椒用保鮮磨包起來，15~20分鐘就可以把它悶熟囉～

一般我會用巨型的波特菇Portobello，不過台灣超市最大顆的只有大鮮菇～ 淋上橄欖油，撒點鹽＆黑胡椒～進烤箱200度約20分鐘（烤熟）

甜椒烤悶熟囉～保鮮磨取下時順便將焦掉的皮抹下（很輕鬆就可以擦乾淨）記得千萬不要用水沖，不然香味就被洗掉啦～

切片打醬去囉～

丟進果汁機理，加鹽和黑胡椒，再加點低脂美乃茲。這樣甜椒多了點滑順的口感更贊喔～

放了少許鹽的滾水將菠菜葉穿燙一會～ 撈起後擠少許檸檬汁提味～

水煮荷包蛋也好囉～ 不要把它煮太熟喔，不然那個 egg benedict的 feel就沒了 ^0^

嘩啦～ 大鮮菇班尼迪克蛋& 烤紅甜椒醬完成！烤紅甜椒香味十足，甜椒很甜很香，烤過後打成醬更是不得了。這個醬也可以淋在牛排或雞排上，當吃蔬菜一樣 :) 這道菜少了澱粉加了纖維和蛋白質有好多營養但又不肥胖 ^^ 好吃好吃好吃！

 

本篇文章引用自此
先前小編已經PO了很多JOANNA的料理文章，當然是有經過本人的同意，只是一直沒有介紹這位美美的廚師:D
一開始，小編的頭家在奇摩首頁發現JOANNA的料理文章，就馬上邀我一同觀看，那時候心裡想說"哇塞!這真是一位超厲害的女生"，將每道料理的每個步驟都拍照下來加上詳細解說，讓小編覺得JOANNA真的是個好SWEET的版主，很不吝嗇的與大家分享她的美食料理；而且也非常豪爽的答應讓小編轉PO文章在尊廚意得購的BLOG中與各位分享，這邊真的再次的感謝美麗廚師JOANNA。
先前JOANNA寫了篇自傳，小編看了覺得很感動，如果有人也想了解她，可連結下面網址
http://www.wretch.cc/blog/WeiTung/339179

那麼今天也繼續分享JOANNA的美食料理囉!
轉載自Joanna's Tasty Journey
喜歡喝紅酒的朋友們一定會喜歡這道紅酒牛腩啦～ 其實煮過的紅酒味道已經揮發的差不多、剩下的就是淡淡的酒香和嫩嫩的牛肉 （經實驗測試完全不會喝酒的人吃了也不會有醉意 ^0^) 一鍋挺經濟但又不失豪華的牛腩鍋香噴噴的上場囉～
上等牛腩～
將牛腩切塊、倒入紅酒、加入肉桂葉2片、拍扁的大蒜、黑胡椒。醃製少2個鐘、如果放在冰箱隔夜更棒！記得不要加鹽、不然肉會硬掉喔～
將醃好的牛腩沾上少許的中筋AP麵粉（麵粉先用鹽＋黑胡椒調味）。這個步驟可以將牛腩的肉汁鎖住、最後也會讓湯汁變得濃稠～
大火將牛腩快速煎香、不要煎熟或太焦黑喔～這樣一來肉才會有香氣～
牛腩取出、在同一個鍋子裡把洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、番茄等蔬菜炒香、再來兩粒大蒜～
牛腩回鍋、再加入兩杯醃肉的紅酒
加入少許美林醬Worcestershire sauce
再到入高湯。起鍋前再調味、需要加少許糖提味喔！
咕嚕咕嚕～ 灑點穆然cumin粉、加一小束迷迭香。小火燉個2個鐘...滴答滴答～
因為太閒所以將剩下的番茄用小刀將皮削了一圈、然後剪成一朵玫瑰花 :)
上菜啦～～～ 無敵香、無敵夠味、火喉超足 （嘿嘿、外婆說的）大家也來試試吧 :))

本篇文章引用自此
轉載自Joanna's Tasty Journey
嘿嘿～這星期是我Po文最多的一星期、可能是大家太支持、我整個人動了起來 ^0^ 之前有朋友說、超市買一整包的香草用不完覺得很可惜、所以一向不喜歡浪費的阿Jo要來拯救快要被丟掉的香草啦！迷迭香是味道很重的一種香草、平時拿來聞聞都可以有醒腦提神的做用～所以每到菜只需一兩根就可以達到“迷迭香效應“。因為它本身很堅韌、所以今天阿Jo要介紹的這道料理可以讓它發揮的淋漓盡致～沒有烤箱或烤架都沒關係、就用平底鍋也ok! 誰說串燒一定要用竹籤或鐵叉～迷迭香才夠厲害 :))
當我所有的香草盆栽都變成禿頭後、就剩下那盆最堅固的迷迭香還好好的聳立在豔陽下 ^0^ 挑幾根較長和粗壯的～
材料是那麼的簡單～先將雞腿清肉切塊、用少許醬油、糖、黑胡椒醃一個鐘頭～ 培根、還有切薄片的南瓜。
培根切半、不然會吃到太多培根... 將雞肉包起來～培根很香很鹹、所以這道菜不須要怎麼調味了。
迷迭香會無法穿刺過培根和雞肉？其實很容易ㄟ、穿過的地方要確定培根不會散開～南瓜倒要動些手腳、要先用竹籤刺一個洞（因為它粉硬！）是不是已經很漂亮了阿～
準備下鍋囉～
無須放油、中大火熱了後把串燒放進烤盤或平底鍋、培根的油將會飆出來！一面煎至金黃色、中小火、蓋鍋蓋、又煎又悶約3分鐘。然後反面、煎香、蓋鍋蓋再來三分鐘。
香香香香～～～
灑點黑胡椒、超香超夠味！
看看它多juicy~! 充滿迷迭香的香味但又不會太重～太好吃啦！你的家人朋友看到應該也會很感動喔 :))

本篇文章引用自此
小編覺得這個漢堡實在太可愛了，看起來也好可口，所以快快PO上來跟大家分享:P:P:P
文章轉載自- Cecillia 優雅過生活

其實，以前住在美國時，我就曾用過食物調理機來打麵糰，那時因為常自己做包子，當成冷凍庫存糧，對於麵糰的品質也沒那麼要求，調理機打出來的麵糰口感，印象並沒有特別深刻突出。
而這次新添購的日本食物調理機，附有麵包麵糰專用的攪拌棒，我最喜歡嚐試用不同的工具做麵包，剛好Melissa幫我買的漢堡麵包烤模也寄到了，上網列印了這款烤模專用的食譜，準備用調理機來做漢堡麵包。
先介紹這個日本製的漢堡烤模，網頁上說從發售以來，在日本已銷售超過3600個。
10.5cm的直徑，尺寸大小剛剛好，除了漢堡麵包，還可以拿來烤小蛋糕或做米漢堡用。

要做五個這種標準尺寸的漢堡麵包，材料需要:
高筋麵粉240g、酵母粉5g、鹽1/2小匙、砂糖24g、奶油20g、一個蛋加水共168cc

因為調理機的攪拌速度很快，記得要先將酵母粉加點水攪拌後再使用，否則直接加入酵母粉，快速打碎可能會影響其發酵效果。我這次用的是白神酵母，而白神酵母的使用方式，正需要先以30℃的水溫讓其溶解

全部材料都放入調理機裏，攪打約2分鐘

調理機開始轉動後幾秒鐘，意想不到的狀況發生了----機器竟突然停止不動了，當下以為是電壓的問題，但是我有特別接降壓器使用，應該不會跳電燒掉才對。拔下插頭再試一次，還是不動，啊!怎麼辦?急忙去翻說明書，尋找問題排解，發現有可能是因我放入的材料份量過多，機器轉不動就會啟動自動停止的保護裝置。
於是拔掉插頭，取下調理容器，把主機體翻過來，按下這顆小小的紅色按鈕，再次插回插頭，壓下調理容器，果真又開始運轉了，太好了!還好只是虛驚一場

這也是調理機做麵包的限制，一次不能下太多材料，原廠的建議麵粉量是150g，但要做五個漢堡麵包最少就需要240g，所以下次要做漢堡麵包，還是改回用麵包機會比較好操作，要做小份量的麵包再使用調理機。
不過，很訝異只有三分鐘左右的攪打，麵糰的效果還真不錯呢!

因為是白神酵母，發酵的溫度要高些，時間也要延長一點，我放入Sharp，以40℃發酵50分鐘

第一次發酵完成後，先秤出麵糰總重量，再切割分成等重的五等份

滾圓後蓋上濕布醒10分鐘

將麵糰分別放入已抹油的烤模內，輕壓麵糰，表面噴水，再次放入Sharp，以40℃發酵40分鐘

在發酵好的麵糰表面刷上蛋液，灑點芝麻

放入已預熱的烤箱內，以180℃烘烤20分鐘

用白神酵母做的麵包就是有種特別的香氣，Melissa說是果香，仔細聞著，還真有點像水果的天然香味，我非常喜歡白神酵母做的麵包，每次烤好出爐後，那種幸福的香氣，總會停留在原木鄉村裝潢的家裡許久。
看看這漢堡麵包，很可愛誘人吧?

隔天早上，將麵包從中切開，塗上美乃滋與黑芝麻醬的混合抹醬，再夾入生菜、蕃茄、黑胡椒火腿片及起司，好吃又健康的日式漢堡就完成了。

彈性鬆軟的麵包，夾著豐富的美味，這樣的早餐，真的是元氣活力滿滿呢!

本篇文章引用自此
文章轉載自-小熊與廚房的非常關係
回台灣吃喝玩樂實在很方便，然而我住在這裡久了，也有一些東西是我吃的很習慣的，
回台灣不是很貴就是沒有賣，比如我很喜歡的煙燻鯖魚，還有蘿蔓沙拉，
另外就是各種各樣的乳酪了。
然而在台灣非常便宜的東西，像青菜、豆腐、豆干、魚丸等等，這裡卻是天價，
真是住那裡都有缺點，住那裡都有好處啦！
所以回台灣都覺得去西餐廳都覺得有點不甘心，像之前朋友請我到台北１０１的「隨意鳥地方」，
將近千元的套餐，吃的是我在這裡真的很容易吃到的東西。
不知道會不會有朋友覺得我住在英國，卻好像很常做「很台」的點心和料理，
看其他的部落格好像反而常做西餐，
不過真的住國外反而對西式的東西不會太有興致，當然還是有喜歡的，
可是真的是物以稀為貴，住國外的華人，應該會比較了解吧。
台灣的乳酪好像都是進口的，所以本來在這裡好便宜好普通的東西，
在台灣就搖身一變成珍饈，像乳酪就只有在大超市賣場有，
回台灣時曾看過街上賣馬自瑞拉炸乳酪條，我記得小小一條就好貴好貴，
好像手指這麼長就要五十元台幣呢。
在英國超市也有賣冷凍的，就是整條乳酪裹上麵包粉，讓顧客可以自己買回家加熱的。
我們常去吃subway，優先生很喜歡吃那種「義大利肉丸子」的三明治潛艇堡，
吃的時候還會加上乳酪片，就像我們吃番茄肉丸子義大利麵時，
上面要灑上一些怕沒善起士一樣。
那天在超市便宜買到一大條馬自瑞拉乳酪（Mozzarella cheese），
想何不將馬自瑞拉炸乳酪條，結合肉丸來做呢？
就動手試試看，可是我不想用油炸，卻想要有酥脆的口感，要怎麼做呢？
於是我將早餐吃的家樂事玉米脆片稍微捏碎，和上一些油後，將肉丸包進乳酪塊，
沾上麵粉、蛋液、玉米脆片，用烤箱烤熟。
做出來外皮酥脆、肉汁香嫩，裡面的乳酪還融化了，稍微擠出肉丸表面，
我覺得口感很特別、也很好吃。
大家如果沒有烤箱，用炸的方式應該會更香脆，這個餐點可以當小朋友的下課點心，
也可以在朋友聚餐的時候大家一起做一起玩一起吃，我想大家應該都會喜歡的！
脆皮岩漿馬扎瑞拉乳酪球
材料：
１．先準備肉丸子的材料：
３００ｇ牛絞肉，半個洋蔥切碎，一小匙蒜泥，一大匙番茄醬，一片土司捏碎，半碗牛奶，
鹽和胡椒約一大匙。一起用處理機打碎。（也可用手順時鐘一起拌打均勻）
２．捏一小球肉丸泥，將一小塊馬扎瑞拉乳酪包進肉丸泥中。
３．順序沾上麵粉、蛋汁、和上一些油稍微捏碎的家樂事玉米脆片。
４．放進預熱烤箱， 約２００℃，烤十分鐘至表面金黃酥脆即可。
（也可以中大火炸熟），趁熱上桌開動！

本篇文章引用自此
文章轉載自-小熊與廚房的非常關係
小時候媽媽常常帶我去喝喜酒，我還記得喝喜酒之前，
媽媽就會騎著摩托車載我到小朋友的衣服店挑新衣服。
我到現在還記得有一件衣服，是紅色的毛織衫，有著紅白相間的水手領，
後面掛著紅色的四方領垂，頸下是一束可愛的啾啾，
我很喜歡那件衣服，配上我小時候最喜歡的斜綁高高公主頭，
覺得自己一整個就是「好可愛喔！」
其實小小的我不喜歡吃喜酒的，桌上儘是油膩的大魚大肉，
要不然我還記得吃過一鍋黑鴉鴉的煮?湯，怪怪的中藥味道，想起來一點都沒有喜氣洋洋的喜悅，
反而最喜歡的是飯後甜吱吱的八寶芋泥或是炸小湯圓，一咬一包湯，配上花生粉，
反而更讓小時候稚嫩的味覺有了喜悅的快樂。
長大後，每次有朋友親戚結婚，最期待的不一定是結婚喜宴，反而喜歡那個設計的優雅漂亮，
精緻美觀的喜餅，從最古早一個圓鐵盒的不好吃丹妮奶酥，或是甜得膩口的中式大餅，
到後來郭元益、義美各個大牌子出的像珠寶盒的喜餅。
現在的外型包裝變了，內容物的餅乾卻也變少了，裡面是好精美的小小餅乾或是巧克力，
一個個的小包裝，拆開來薄薄兩片，眼睛吃的比舌頭吃的更多。
現在自己幾乎什麼點心餅乾蛋糕都做過了很多，
也做過不少很像小時候喜餅吃的薄脆奶油香的餅乾，
可是，總是這樣好吃的餅乾，少了從餅乾盒裡取出，拆開那漂亮花紋包裝的這兩道手續，
似乎就少了一點美好、一點眼睛也得到滿足的心理享受。
當然，我們說包裝一大堆真不環保…
可是有時候「包裝」，也像是愛情，是婚姻被揭露出真相前來的那一層甜蜜蜜糖衣。
是健素糖上面那一層彩色糖衣，灰咖啡色的內容雖然營養，
但加上那一層彩色衣服，總是容易入口許多…
常常想起小時候吃喜酒前媽媽帶我去買的那件紅白顏色水手衣，穿著那件衣服，
可以把自己包裝的喜氣洋洋，可愛甜蜜，
讓看見我的大人們忍不住摸著我的頭說：「好可愛的小孩子！」
那件可愛的衣服，包裝了一切我的任性、不乖和調皮，可是誰知道我究竟真是如何呢？
所以,誰說包裝不重要？
眼睛飽了，嘴大概也甜了吧…
------------------------------------------------------------------
想到喜餅，想到包裝，是因為那天做了這個巧克力小餅乾，還真是很像喜餅裡面的薄薄小餅乾呢。
喜餅，總是勾起很多記憶和故事心情。
這個餅乾我只是很簡單的用了上次那個用不完的包裹裡的「日正巧克力餅乾粉」，
按照包裝的作法說明做，其實還真的是超級簡單，因為只需要將奶油和蛋調拌在一起，
不需要準備很多材料，烤的時候整個廚房香得不得了，到晚上還是有著巧克力香味！
這個餅乾的奶香味好濃喔，巧克力味道也很不錯，真的很黑、很像古典巧克力蛋糕的顏色呢。
剛好家裡有打好的馬斯卡彭奶油霜，將餅乾擠上這個奶油，
立刻變成迷你的提拉米蘇餅乾派了，這樣配真的好好吃！
朋友下午茶或是飯後甜點都很恰當也很好看，一口一個也不怕吃不完喔！
以下是我的作法：
按包裝說明用應該用90g奶油、兩個蛋，我只剩一個蛋，
所以用了130g奶油配上1個蛋，這樣做出來更香酥。
將軟化奶油和蛋打勻，（包裝是說溶化的奶油和蛋全部一起拌勻就好了，我剛好拿出了打蛋器,所以就順便打發了奶油）
加入一包日正巧克力餅乾粉，
加入切成長條狀的杏仁，攪勻。
捏成長條（醜醜的，沒關係）
用保鮮膜包好，放入冰庫冰一個小時，（包裝寫兩小時我覺得不用這麼久），
取出後就變得很硬，這樣就很容易可以切片了。
切成0.5㎝厚，排在烤盤上，170℃烤12分鐘，在烤箱裡悶到冷為止。
餅乾一定要烤透，而且一定要放全冷才會脆，如果不夠脆，只需要放回烤箱低溫再悶烤烘乾即可。
馬斯卡彭奶油霜的作法也很簡單，只需要150g馬斯卡彭乳酪加上150g鮮奶油，20g砂糖，一起打發就好囉。
餅乾做好，擠上一圈馬斯卡彭奶油霜，就成了迷你的提拉米蘇餅乾派，簡單又好好吃喔！
小叮嚀：
聽說有朋友想買日正的餅乾粉買不到的,請點選此：日正食品公司的網站
他們有各地營業處,打電話去問就可以了
相關熱門食譜：
硬脆牛奶阿拉棒
簡易巧克力牛奶糖爆米花DIY
石頭牛奶餅
薰衣草乳酪餅乾

本篇文章引用自此
小編最近看了Cecillia 的料理，敘述跟照片都很寫的好詳細喔!
看的也好想自己動手來做呢!
所以小編想跟尊廚意得購的讀者們一起分享她的美食料理
當然也取得了Cecillia的同意囉:)
文章轉載自Cecillia 優雅過生活

這是個很有趣的食譜，主材料是日本主婦們很愛用的鬆餅粉，還加入米飯與馬鈴薯。混合了幾種不同的澱粉類，做出來的小麵包，非常鬆軟有彈性，不管是早餐時間快速出爐，或是午晚餐搭配濃湯，都很合適呢!
原始食譜來自COOKPAD，材料份量與內容我稍加調整過:
鬆餅粉150g、中型大小的馬鈴薯一個、煮好的白米飯一杯、美乃滋二大匙(我是用麵包美乃滋抹醬)、起司粉二大匙
馬鈴薯去皮微波蒸熟後，放入食物調理機內打成泥
分次慢慢加入米飯攪打(剛買的日本秋田縣秋田小町米，這種米超Q，很好吃喔!)，打至綿細的米麵糰會有如麻糬一樣Q黏，如果一次加太多飯，調理機可是會打不動而停擺
加入美乃滋再次混合攪打
打好的馬鈴薯米麵糰，舀出來放在大盆內，倒入鬆餅粉及起司粉，揉成有如耳垂般柔軟的麵糰
把麵糰分成六小球，中間壓一道，塗上蛋液，灑點芝麻
烤箱預熱，以190℃烘烤20分鐘即可
這款馬鈴薯米麵包，作法很簡單，成品卻一點也不馬虎，以手指輕壓麵包，立刻能感覺到內部的彈性鬆軟。剛烤好的麵包，吃起來外酥內軟，放涼後，會產生有如麻糬麵包般的QQ口感，鹹中帶甜的滋味，很特別呢!

本篇文章引用自此
文章轉載自- Cecillia 優雅過生活
使用食物調理機來做甜點，比起傳統的作法，真的快速方便許多，只要把材料都先準備好，依序加入攪打，一下子的時間就能送入烤箱烘烤，不必動用太多道具，當然也節省了後續整理清洗的時間。
像這款法式杏仁酥派，如果用一般方法來做，要先用手把奶油壓成小顆粒，再與麵粉仔細混合揉勻，光是派皮部份就會用掉許多時間，但使用檢見崎聰美的調理機食譜做法，一機到底就能完成派皮及內餡，效率超高，最重要的是，成品的口感與美味度，都很讓人滿意！
先準備好所有的材料(我有稍加調整原食譜的糖份量):
派皮: 奶油70g、糖粉或細砂糖30g、蛋黃一個、低筋麵粉120g
內餡: 奶油60g、蛋二個、砂糖60g、無糖杏仁粉100g、低筋麵粉二大匙、檸檬汁一大匙、杏仁片少許
首先打派皮麵糰，把奶油及糖放入調理機內，按壓幾下
倒入蛋黃繼續攪打，麵粉分兩次加入，麵糰會變成這樣(記得不要過度攪打，否則會影響派皮的酥脆度)
把麵糰倒在派盤上(我用的是21cm的派盤)，用手指輕壓填滿整個派盤，完成後立即放入冰箱冷藏庫備用
繼續在調理機的容器內，放入奶油、砂糖攪打，兩個蛋分兩次加入打勻後，倒入檸檬汁，最後加入杏仁粉及低筋麵粉，只要一下子的時間，綿密細緻的杏仁奶油餡就完成了
 
取出派皮，把內餡舀入，用抹刀抹平，撒上滿滿的杏仁片，就可送入已預熱的烤箱烘烤了
190℃烘烤30分鐘即可
上周末，我把做好的杏仁酥派，帶回娘家給爸媽品嚐，恰巧遇到中部下起那幾天最強的豪大雨，家裡的院子竟然瞬間積水，大家合力把植栽及花盆等物品移到較高處，小姪子Eric還努力撈回因金魚缸翻倒而到處流竄的小魚們。幸好，在一陣傾盆大雨後，雨勢慢慢歇息，積水也消散的很快。我們就坐在院子裏，看著退去的水漬，一邊吃著杏仁酥派，勞動過後的甜點真是美味，此刻，我衷心感恩全家團聚的幸福！
也祈求南台灣災區的苦難快點結束，只要不放棄心中的那盞希望之光，黑暗一定會過去，陽光照耀的明天終究會出現！天佑受苦的人們！天佑台灣!

本篇文章引用自此
分享完了JOANNA的美食料理，接下來小編繼續與大家分享小熊的美食料理:D
文章轉載自-小熊與廚房的非常關係
中國人真是特別幸運，怎麼說呢?
就是中國人一年有兩個情人節哪!
一年有兩個理由可以慶祝：可以大啷啷正當的吃大餐，
嗲聲嗲氣的撒嬌要個蒂芬尼項鍊，
或是有個好藉口來努力推逼自己打工賺錢買項鍊送給自己的小王娃。
有時常想到現在台灣女性主義抬頭，女生嗲聲嗲氣，有時也成了掌控熊揪揪棄昂昂之男性的最高手段，
女生很聰明，男生很傻嗎?其實我也不知道，兩相情願，你拍我接，大家皆大歡喜就好。
情人節，不知道現在還會親手做餅乾當禮物的賢淑甜美女生應該還是存在吧？
我覺得當你真的愛一個人，當你為他親手做點心時，你的那份用心，對方應該也會知道的。
可是我又想，如果是男生做餅乾送給自己的女朋友呢?
不知道做女生的你會做何感想?真是很想知道呢!
最近上網看，又開始到處是廣告了，原來果然又是一年二度，不厭其煩的情人節又要到了。
不過我的情人節已經成了?我部落格而製作情人節餐的情人節了!
從我開部落格開始，其實也就本著「服務人群」的精神，
希望來這裡玩的朋友可以在這裡得到幫助和好處，不過真的也在這裡認識很多可愛的朋友，
也?我的食譜能看見好多人來告訴我做成功了、好好吃!
這些都是會讓我很開心的事。
今年這個情人節，大家可以試著做小點心當禮物喔，因為實在一點都不難做，大家不妨試試。
首先將奶油120g從冰箱取出放到室溫，打入一個蛋，一起攪拌均勻。
再加入一包「日正原味餅乾粉」
一起全部捏成團。
稍微捏成長柱型用，大約比小手腕細一點，用保鮮膜包好，冰在冰箱裏兩個鐘頭，
等它變硬後取出，切成1cm薄片。
在薄片上壓進乾燥的玫瑰花碎片(大賣場或是乾料行有售)，這時順便再將餅乾壓薄一點點。
入烤箱約180℃烤15-20分鐘就可以取出放涼。
如果發現冷後餅乾並不很脆，就再放回烤箱低溫烤一下，一直烤到乾為止就可以了。
全冷後就可以放進密封罐裡，或是包裝起來就可以當小禮物囉!
這個餅乾酥鬆香脆，奶香濃濃，我覺得很好吃，上面的玫瑰花帶有很淡的香氣，也不太甜，
所以很容易吃個不停～啊....
小叮嚀:烤餅乾是最容易的，小烤箱都可以使用，可是每個烤箱烤溫狀況都不同，
餅乾厚薄也會影響烤的時間，所以要視個人情況做調整喔!
相關熱門食譜：
硬脆牛奶阿拉棒
簡易巧克力牛奶糖爆米花DIY
石頭牛奶餅
薰衣草乳酪餅乾

本篇文章引用自此
文章轉載自- Cecillia 優雅過生活
Sharp蒸氣微波烤箱一直是我烘培西點的好幫手，其實內鍵的超強自動料理功能，更是這台有著先進健康概念的日本製廚房夢幻機器熱賣原因，只要熟悉其人性化的友善設計功能，一天三餐全靠Sharp來料理，絕對足夠！
週六午間，突然想來試試Sharp的日式蒸蛋功能，冰箱裏的食材卻只有乾香菇及有機雞蛋，沒關係，那就來個陽春版的原味茶碗蒸吧！
泡開香菇，以浸泡的香菇水、日本黑糖醬油及少許味霖，強微波一分鐘
以筷子攪打兩個雞蛋，看過日本電視節目"老師沒教的事"曾傳授過名店的茶碗蒸製作秘訣，就是筷子一定要壓到容器底部，確認蛋筋全打散，這樣蒸出來的蛋才會滑嫩。
在打散的蛋汁中，緩緩倒入二杯日式高湯(我以兩杯水加入三大匙日本寄?鍋醬汁及二小匙味霖)，攪拌均勻
蒸蛋杯中先放幾塊香菇，以漏勺慢慢過濾倒下蛋汁，八分滿即可，這樣的份量可做出四個茶碗蒸
放入Sharp，以自動茶碗蒸功能蒸煮，我選擇較軟嫩的選項，約需三十二分鐘
輕輕掀開蒸好的茶碗蒸蓋，哇!滑嫩的表面，隨著杯子移動產生輕輕晃動，透露超完美的柔嫩密碼。以小湯匙舀著吃，太美味了，調味得恰到好處的軟嫩蒸蛋，入口即化！
在家裡就能享受如此專業美味的茶碗蒸，幸福大滿足！