小蘋果跟爸拔一起揉麵團
記得小蘋果一歲多把她送回台灣時, 她是很喜歡吃菜菜的
常常還沒開動,就自己扶桌子站著急著捏菜菜往嘴裡塞
不知道中間到底發生了什麼事
兩歲多回去一家團圓, 她就已經變成一個不愛吃菜菜的小朋友
吃飯都只挑自己喜歡的食物吃, 喜歡的食物多也就算了, 明明還少得可憐
而且對於沒嘗試過的食物非常害怕, 不肯嘗試, 都要外公外婆使勁哄騙
讓我非常的傷心也傷腦筋
挑食到這麼嚴重真的不好吧!?
決心回美之後要好好的糾正改進訓練
但說得簡單做起來真的非常地不容易
小蘋果已經不是傻呼呼的嬰兒了, 她有很多意見
而且不想吃的東西一律不吞下口, 還要吐出來 (這是我另一個煩惱!)
小蘋果吃飯的問題太多, 只好一樣樣的解決
這也是在考驗媽咪的智慧
(也知道第二胎從嬰兒時期開始讓寶寶有愉快的進食經驗, 比怕寶寶餓著強迫多吃還重要!!)
第一項要解決的就是: 吃菜菜!
為了怕不吃菜菜的小蘋果會便秘, 我還是會讓她多吃水果
所以她並沒有便祕的問題, 不過偶而便便完屁股會有紅紅的出血
第一個方法, 也是比較容易的, 就是吃水餃
水餃裡的菜菜碎碎的, 和肉混絞在一起, 整顆吃起來味道很香, 小蘋果並不排斥
因此, 包水餃的念頭在我腦海裡很久了
某天, 在美國超市裡看到水餃皮, 但是價錢不便宜ㄟ
只買了一包想說回家試試, 如果不夠的話就自己桿麵皮囉~
選了個周末, 弄了水餃餡, 備課漢聽說要自己做水餃皮就很興奮 (只是愛玩而已....)
拿著我放好份量的麵團開始揉啊揉, 小蘋果看到爸拔在玩麵糰也跑來湊熱鬧
結果父女兩個就很認真的揉了起來, 很有趣!
揉完麵糰, 醒完麵糰, 接著就要桿水餃皮囉~
說實在, 第一次桿水餃皮還真的不容易ㄟ
我看的這個食譜的水分太少, 麵團又揉的超Q, 整個很難讓麵糰乖乖聽話
加上小蘋果在旁邊一直吵著 "我也要那個 (桿麵棍)" (還好有兩支...)
讓作業的速度更慢了, 肚子很餓ㄟ......
看! 小蘋果什麼都要跟大人一樣, 她說她也要幫忙, (是幫倒忙吧!?)
好不容易水餃皮桿好囉, 包水餃的時候, 小蘋果也吵著要幫忙
哎呀呀, 包水餃不簡單ㄟ, 2歲8個月的小朋友怎麼會呢??
不給她幫忙, 在旁邊哇哇叫要哭要哭
還好讓我想到家裡有包水餃器, 趕緊去找出來
好啦! 讓你做最後的加工壓水餃, 總算不會再吵人了
而且她看到包水餃都會沾水抹水餃皮一圈, 還不時地問爸拔: 有沒有水?
這是隔天再包一次水餃時錄的, 所以小蘋果穿的衣服不一樣
??, 經過了繁複的手續, 我們的手工水餃終於可以開動了!
這一盤是外面賣的水餃皮
這一盤是自製的水餃皮, 看起來很不一樣!
備課漢說自製的水餃皮好Q, 但是我覺得Q的好奇怪!
隔天我又上網搜尋了一下, 又再做了一次水分多一點的水餃皮
果然桿起來好多了, 包的也順手了, 包了100多顆水餃冰在冰庫, 想吃就可以煮來吃了~
這天小蘋果幫了很多忙, 很有參予感
水餃煮好的時候, 很自動地自己吃了起來, 不停地說 "這是我包的", 還吃了很多顆喔~
包水餃吃菜菜, 大成功!!!
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